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香料では無い、本物のいちごだけでいちごチョコレートを作りたい。それは私たちがずっと考えてきた事でした。いちご味は原材料をいちごだけにすると味がぼやける。香料は必須だとお菓子の業界の中では言われていました。確かに他のいちごチョコレートのような鮮烈な酸味はありません。しかし本物だからこその優しい味のいちごチョコレートに仕上がりました。自信のスペシャリテです。